Как понять, 5w40 это синтетика или полусинтетика?

на канистрах надписи читайте или в интернете инфу находите

Это вам в масляный клуб: https://www.oil-club.ru/forum/

На канистре всегда указан тип масла:
Минеральное - Mineral;
Полусинтетика - Semi-Synthetic;
Синтетика - Fully Synthetic.

5W-40 бывает как синтетикой, так и полу-синтетикой.