Если уже стоит блок управления центрального замка, нужно ли его отключать, чтобы установить другой блок дистанционного управления ? Если нужно,

Сформулируйте свой вопрос яснее, понять суть этого вопроса невозможно.
Да, и лучше обратиться к специалистам в области электрики, на месте разобраться будет проще, и формулировать вам то, в чём не понимаете, не придётся.