Когда машина стоит в пропке чясто Отключается и включается Муфта кондера с ним и вентелятор.

Да, так и должно быть!

Это только в ветаре так? На других не замечал.

Просто, не обращал внимания... А сейчас обратил, и показалось, что что-то не то... Плюс, это зависит от температуры воздуха...

Это на многих машинах. Это один из самых ходовых вариантов изменяемой производительности компрессора, то есть путем включения/выключения муфты. В принципе даже исключение из правила, когда реализовано иначе, то есть стоит компрессор соответствующей конструкция (плавающий диск внутри для изменения производительности) - если кондей/климат включен, то такой компрессор постоянно крутится.