Так бывает, если не следить за уровнем масла. Масло, помимо смазки, ещё и охлаждает трущиеся детали, соответственно, если у двигателя масляное голодание, то и перегрев этих деталей. Вот и получилось, что когда вы остановили мотор, температура в трущихся узлах поднялась ещё выше, и его заклинило...