Можно ли на Эстиму 2006 года поставить крылья, решетку, бампер от 2017? Сделать рестайл самостоятельно в общем.

Конечно можно! С помощью болгарки, сварки и шпаклёвки. Кузовные детали можно поставить вообще от любой машины, даже от ЗИЛа, при желании...
Кузова внешне почти не отличаются, но я глубоко сомневаюсь, что кузовные детали с 3-го рейстайла в лёгкую сядут на кузов в первом исполнении этой модификации. И стоить это будет не дёшево...

А если сарказма. Это же просто фейслифтинг. По сути форма кузова не изменилась. Двигатели те же. Под капотом значит отличий минимум, если вообще есть. Капот, крылья, фары, решетка, бампер - это просто навесное. Думаю проблем не будет. Вопрос в цене.

В цене - это да. Можно попробовать позвонить продавцу, который продаёт это железо на 17-ый год и поинтересоваться подойдёт ли. Если у него есть детали на оба кузова, то сравнить их не составит проблем. Но я, честно говоря, сомневаюсь, что подойдут...