Первое поколение Changan CS75 Plus, после запирания машины фары некоторое время не выключаются, это нормально или они должны сразу отключаться автоматически?

Скорее всего, у вас просто включена функция задержки выключения фар, которую ещё называют "Follow Me Home" или "вежливый свет".
Суть её в том, что после того, как глушишь машину и закрываешь её, фары ещё какое-то время остаются гореть, освещая путь, а потом сами отключаются.
Это реально удобная штука, особенно когда паркуешься в тёмное время суток или в каком-нибудь неосвещённом месте.
Как правило, эта функция активируется именно при недостаточном освещении, то есть ночью или в сумерках.
Так что, скорее всего, всё работает штатно и переживать не стоит.

Да, это вполне нормально. Даже галогенные фары Changan CS75 Plus первого поколения могут быть настроены на задержку выключения, минимальное время которой составляет 10 секунд. Максимальная может достигать 60 секунд.