Почему диски с 2005 года не подходят на 2007?

Вполне! Эти 2 Форда могли быть изготовлены для разных рынков сбыта, соответственно, детали на них могут отличаться.
Проверьте в каталоге или заедьте в магазин запчастей, и по VIN-номеру подберите диски на оба. Если они и по каталогу разные, значит машины, действительно, в разном исполнении. А если каталог выдаёт одни и те же, значит, на одном из авто диски менялись, и ставились не штатные...