Скажите пожалуйста, в "паспортный собственный вес (1195 кг) что входит? Вес водителя и полный бак топлива входят в этот вес? Что-то

Нет такого понятия, как вы написали...
Есть "масса без нагрузки" (масса транспортного средства без экипажа, пассажиров и груза, но с полным запасом топлива и необходимым комплектом инструмента), и "разрешённая максимальная масса" (масса снаряженного автомобиля с грузом, пассажирами и непосредственно водителем).