Почему плавают обороты на холодном двигателе?

Попробуйте промыть дроссель. Это можно сделать без снятия, отсоединив воздуховод со стороны дросселя. Набрызгайте в него очиститель дросселя или карбюратора и дайте постоять минут 5 - 10. Затем оденьте патрубок и прогазуйте, чтобы выплюнуть всю сажу. Если эффект будет, можно повторить, или снять дроссельный узел и тщательно вычистить его.

У меня такие симптомы появлялись как раз после такой промывки. В первый раз не лечил - поменял двигатель (по другой причине), на меняном двигателе история повторилась, причем началась сразу же после промывки. Любезно прочистившие дроссель спецы развели руками, сказав при этом, что дросселю "необходимо перенастроиться на чистую работу". При этом когда на улице +10 и выше это не проявляется, либо очень быстро проходит. Товарищ вангует что проблема в датчике ХХ, но пока лечить не пробовал.

Всё говорит о том, что необходимо выполнить обучение дросселя. Это делается с помощью дилерского или профессионального сканера...