Почему машина глохнет и дергается на ходу?

В проводниках бортсети пропадает напряжение и появляется снова. IMHO имеется плохой контакт в соединениях. Определяется подключением контрольных указателей напряжения до и после предполагаемого плохого контакта. Контролных указателей можно установить несколько, что позволит за одно испытание найти дефект сразу.
Стоимость контрольного указателя не более пятака: 2р светодиод + 1,5р резистор + 2м провода бесплатно + 1 иголка портновская бесплатно + изолента (скотч) 10см.

Обратитесь к электрику, пусть проверит всю проводку. Подозреваю, что у вас перекид (переставлен руль справа налево), и при этой перестановке намудрили с проводкой - плохие скрутки, плохая изоляция, и т. д... Т. е. это надо привести в надлежащий вид, и всё придёт в норму...

Проверь для начала клеммы аккумулятора ,они хоть затянуты ?