Что лучше: 2.7 или 3.5?

Лучше тот, который сохранился в лучшем состоянии за 17 лет! Проверяется это в Сервисе путём комплексной диагностики.
Сравнивать имеет смысл 2-а новых авто, стоящих в автосалоне, у которых нулевой пробег. В вашем же случае сравнение полностью бессмысленно.

критерии лучшести для вас? ...вот для меня дизель