Можно ли мыть двигатель на мойке, если нет, то как ?

Можно. Некоторые перед мойкой отключают аккумулятор, но это не обязательно. Главное - на заливать прямой струёй генератор, и если есть повреждения проводки, стараться не заливать эти места. Желательно, чтобы мотор был прогретым и горячим, и после мойки капот лучше оставить открытым минут на 15, чтобы всё, что вы мыли, подсохло...