Здравствуйте, что если при выключенном зажигание, на буксире, включил 2 передачу?

Здравствуйте! Ничего не будет. Если включите зажигание, то мотор заведётся...

Такое включение передачи применяют при буксировке на тросу машины с неисправными тормозами. Позволяет тормозить прокручивая усилием от колёс "сопротивляющийся" двигатель.
Усилие подтормаживания регулируется педалью сцепления.
Как-то раз я так тащил домой из леса УАЗик товарища более 100 км.