Почему замерзают стёкла?

Поставьте дополнительный вентилятор в салон, как вариант. Ещё продаются 12-вые маленькие подогреватели с обдувом, стоят в пределах 800 р. Хороший выход из положения.
А, вообще, проверьте утечки в системе охлаждения, если где-то подтекает, то стёкла будут затягиваться по-любому. Ну, и когда потеплеет, салон необходимо просушить.