Подойдут ли шины 215/60 R16?

Думаю, что будет тереть. Воспользуйтесь шинным калькулятором, чтобы рассчитать оптимальный размер колёс: https://shina-calc.ru
215/55R16 должна подойти, и клиренс немного увеличится, но ширина колёс может не подойти...

Ваша зима на 3 размера больше родной, если ходовая в стоке- не подойдет. А хочется экспериментов, накинте одну шину на перед и покрутить колеса на опущенной машине. Все станет понятно.