Зима, холод, соответственно, более длительный прогрев, более редкое глушение более низкая средняя скорость, и более высокая нагрузка на двигатель, плюс более разряженный воздух. Отсюда и расход. Чтобы его оптимизировать, утеплите подкапотное пространство: сверху на двигатель одеяло, картонку перед радиатором, котёл подогрева установите для прогрева двигателя перед запуском. Этой подготовкой вы существенно снизите расход топлива, но всё равно он будет выше летнего...