Почему в Кантере холодный воздух из печки?

Потому что газы пошли. Не туда куда нужно. Если реально температура зашкаливает и уровень антифриза в норме.

Или печка забилась, или пробка воздушная образовалась в печке. Антифриз не уходил? Может, доливали, а воздух не прогнали из системы...

В моем понятии если температура "зашкаливает",значит она больше нормы. Даю ответ отталкиваясь от вопроса.

меняли помпу и слили тосол а залили антифриз, а термостат не может заклинить? потомушто когда температура полезла я остановился и потрогал родиатор сверху был теплый а патробок верхний по горечее радиатора а летом бывало и почти закипал

Заклинить может. Сколько проехали после замены помпы? Когда ехали печка горячим дула? Или после замены так и не прокачалась. Из расширительного бачка антифриз выкидывает? Патрубки дует?

ПОМПУ МЕНЯЛИ ИЛИ СЕНТЯБРЬ ИЛИ ОКТЯБРЬ А ПРОЕХАЛ МОЖЕТ ПАРУ ТЫСЯЧ КМ НУ ПОЧЕМУ РАДИАТОР СВЕРХУ ТЕПЛЫЙ А ПАТРОБОК ВЕРХНИЙ ЧУТЬ ПО ГОРЕЧЕЙ

При заклиненном термостате,печка все равно должна работать. Может быть провернуло крыльчатку на вашей новой помпе.
Если помпа целая,то это газы.