Машина стояла два дня решил завести машина в отказ, долго и усердно крутил завёл, но газ даёшь наберёт 3000 и отсечка, думал маф , поставил

Проверьте свечи, при необходимости замените.
Проверьте катализатор, если он есть. Возможно, что его необходимо демонтировать и прошить ЭБУ на более низкий класс.
Замерьте давление топлива в рампе.
Замените топливный фильтр.