В морозы при резком нажатии на газ начинаются провалы двигатель укает . топливный менял в аппаратуре сетки

Возможно замерзает топливо. Попробуйте добавлять в него керосин, как вариант. А лучше старайтесь заправляться зимним топливом.
Если давно не менялся топливный фильтр - замените.