Термостат задом-на-перёд поставили, поэтому он не работает, и, соответственно, постоянно открыт... Или он завоздушен. Поэтому и не поднимается температура. На всякий случай, замерьте температуру с помощью сканера или "механическим" путём, для проверки исправности датчика...
Попробуйте помассажировать нижний патрубок радиатора, если уровень ОЖ снизится, значит так оно и есть. Долейте ОЖ, и помассажируйте ещё, потом опять долейте...
Чем замеряли температуру антифриза. У меня по сканеру, от 50 до 103 градусов, стрелка термометра стоит на одном месте, на 103 включается вентилятор охлаждения радиатора .
Попробуйте помассажировать нижний патрубок радиатора, если уровень ОЖ снизится, значит так оно и есть. Долейте ОЖ, и помассажируйте ещё, потом опять долейте...