Нажимать кнопку блокировки дифференциала или нет?

Переписать сюда главу из "Устройства автомобиля ..." ?
Купи книгу и сам прочитай.
А пока кратко: не быстрее 60км/час и не дольше 1 часа.

С отключенной блокировкой надо ездить. Для информации, надпись "OFF" означает выключено, такая надпись обычно светится оранжевым. Если такой надписи нет, значит при включении блокировки должен загораться соответствующий значок включенной блокировки, т. е. вам необходимо её выключить...