Выбор дисплея для Вольво ХС70

Зеркало заднего вида с монитором не рассматривали? Удобная штука.

Это зависит от того, на какую сумму вы рассчитываете и от планируемого места установки. Вариант с дисплеем, встроенным в зеркало заднего вида - один из самых бюджетных и простых в установке. В этом варианте не придётся менять штатную медиа-систему, и ничего изобретать не придётся.
Бывают, ещё, дисплеи, встроенные в козырёк - тоже наиболее простой вариант.
Если же средства позволяют, и хотите, чтобы всё было серьёзно - закажите мультимедиацентр, предназначенный именно для вашей модели. Они существуют и на Андроиде, и с навигацией, т. е. вариантов море, на любой вкус и кошелёк.

Хочется поставить мультимедиа центр, но к сожалению к кому не обращаюсь никто не может подсказать что именно туда подойдёт

Поищите на Алиэкспрессе или на Ебее, вбив в поиск свою модель.