Да, это нормально. Если стрелка датчика температуры воды чуть ниже средней линии, значит, температура в порядке, и система охлаждения работает исправно. Температура масла около 120 градусов тоже не проблема. Летом на трассе, когда двигатель работает на высоких оборотах, масло вполне может так нагреваться. Если нет никаких тревожных сигналов или проблем с мощностью, не стоит беспокоиться. Система охлаждения уWrangler надежная.
На приборной панели температура воды обычно держится около средней линии, примерно 120 градусов. Если едешь быстро или на улице прохладно, температура может немного снизиться. Это не неисправность, можно спокойно ездить.
Обычно стрелка на датчике температуры воды должна находиться немного ниже середины. Если она стабильно держится в этом положении и не скачет вверх-вниз, то всё в порядке. Это как раз та температура, при которой в твоей машине открывается большой круг охлаждения!