Почему горит сигнализатор подушки безопасности?

Потому что китайская подушка испугалась вашего некитайского лица. :)
А если серьёзно, то надо ехать и делать диагностику, она то и покажет причину. От глюка как-то датчика, до обрыва например подрулевого шлейфа. А то и просто был скачок напряжения в борт сети. От этого тоже может загореться.