При трогании при закрытой крыше выдаёт ошибку пишет крыша не закрыта , что это может быть

Попробуйте открыть/закрыть крышу...

А до дилера не судьба доехать? Здесь знатоков Порше, как песка в дистиллированной воде.
По сути, надо курить конструктив и искать концевики(датчики положения крыши). Либо отказ, либо обрыв проводки. Ну или предохранитель(хотя это уже вряд ли). Вполне возможно банально окислились и не контачат. Хотя, зная ВАГовскую склонность к заморочкам, может быть всё что угодно, вплоть до глюков внутри блоков комфорта.

"Трогание" - термин не очень понятный.
Индикация открытого люка появляется сразу при переходе от парковки в режим движения?
Или автомобилю необходимо продвинуться на некоторое расстояние? Назад - вперёд одинаково?
Просто с горки начать движение машины вниз накатом на нейтрали, без двигателя, индикация тоже загорается?