Выжимать сцепление при запуске?

Можно, но не нужно.
Имеет смысл только в очень сильный мороз, дабы облегчить жизнь стартёру.

на более свежих есть блокировка стартера при ненажатии педали сцепления...
на вашем авто её нет,поэтому не обязательно,кроме как в мороз

Если у вас установлена механическая коробка передач, то да, при запуске двигателя нужно выжимать сцепление. Это необходимо для того, чтобы разъединить двигатель и трансмиссию и избежать возможного движения автомобиля в момент запуска двигателя.

Здравствуйте! Нужно. И стартеру будет легче, и машина не покатится. Раньше на американских машинах стояла защита - если сцепление не выжать, то стартер не подключается, т. е. крутить не будет.